La Chine ou le choc culturel

Avec seulement deux petites semaines en Chine, il est difficile de se faire une idée sur ce pays si immense, si différent d’une région à l’autre, et surtout si loin de tout ce que nous connaissons. Deux petits articles résumeront un peu nos impressions générales, à travers deux thèmes.
Le choc culturel est évident dès que l’on arrive, cette civilisation est aux antipodes de la nôtre ! La langue chinoise et les chinois sont partout, impossible de lire, de comprendre et de se faire comprendre. Effectivement peu de chinois parlent anglais, les étrangers utilisent le pin yin pour obtenir la même sonorité que le chinois et avoir une écriture du chinois avec des caractères latin (http://mapage.noos.fr/r.ferreol/chine/chine5.htm). Dans ce contexte, il n’est pas évident d’indiquer une direction même à un taxi et c'est très frustrant de ne pas réussir à demander de l’eau dans le moindre restaurant. Pour nous, le dépaysement est total et le changement climatique aussi, puisque nous passons de l'hiver (assez doux) en Nouvelle Zélande à un été brûlant, une chaleur humide, avec la pollution, la poussière et le bruit en plus.
Nous avons beau vivre dans le quartier chinois à Paris, et en quelque sorte cohabiter avec eux, beaucoup de leurs habitudes nous ont étonné, simplement parce que pour nous ce n’est pas « normal ! » mais finalement eux doivent se dire la même chose quand ils viennent chez nous et observent nos modes de vie. Les « bizarreries chinoises » qui nous ont le plus frappé sont les suivantes :
La première est intéressante d’un point de vue historique : comme les chinois ont vécu très longtemps sous la dictature de Mao, et qu’ils ne mangeaient pas toujours à leur faim, ils avaient l’habitude de se saluer en disant non pas comme chez nous « bonjour, ca va ? » mais : « as-tu mangé ? ». Bien sûr la réponse donnait tout de suite une idée de l’état de l’interlocuteur qu’on avait en face de nous. Et aujourd’hui cette coutume est restée et fait sourire pas mal d’étrangers !
Ensuite les chinois ne se gênent pas pour roter ou cracher en public, ca ne les dérange pas du tout, même à l’opéra ! On voit même certains panneaux : « Do not spit » avec le montant de l’amende si l’on est surpris en train de cracher. Ils parlent très fort dans les lieux publics et n’hésitent pas à pousser les gens pour pouvoir passer avant tout le monde. Ceci dit, sur la ligne 1 du métro parisien le matin, on peut voir des scènes similaires…
Une de leurs attitude préférée, pour écrire un sms, attendre le déluge ou un ami, ou même faire une sieste est de s’installer accroupi (cf photo). Ils sont très souples parce que si vous essayez un peu, vous ne tiendrez pas longtemps ! Ils se baladent souvent le tee shirt relevé pour aérer leur ventre en été, et parfois certaines personnes, dans les plus âgées, vont promener leurs chiens en pyjama en pleine rue. Quand aux enfants, dès qu’ils savent marcher, on ne leur met plus de couches, mais leurs pantalons sont troués, et ils peuvent faire leurs besoins un peu partout dans la rue, c’est quand même beaucoup plus pratique et beaucoup plus économique !
Enfin, en ce qui concerne la nourriture, ils ont l’habitude de manger toutes les parties des animaux, il n’est donc pas rare de voir dans un petit magasin des pates de poulet, ca remplace les cacahuètes ! Lorsque l’on commande un canard ou un poulet, il ne faut pas s’étonner s’ils vous apportent sur un plat l’animal en entier, c’est normal….
Voila on pourrait continuer longtemps mais on va s’arrêter là, ce ne sont que des bizarreries superficielles et si l’on vit avec les chinois on peut en apprendre beaucoup d’autres.