Guatemala, ca c'est vraiment toi! Nourriture

Les guatémaltèques mangent beaucoup de poulet et de riz, et de « frijol » (sorte de flageolets noirs) et leurs plats peuvent être assez pimentés. Les femmes font des « tortillas » mais attention, cela n’a rien à voir avec celles de l’Espagne : ce sont de petites crêpes, de la taille d’un pancake, qu’elles font elles-mêmes dans une très grande quantité et qui accompagnent tous les repas, comme notre pain. On peut noter l’influence de la gastronomie mexicaine : nachos, fajitas et guacamole sont assez présents. Mais on trouve aussi bien sûr des Burger Kings, Mc Donalds et surtout la chaine de fast-food locale : « El Pollo Campero », à base de poulet, un peu comme le KFC.