Origines du Tango (par Astrid)

Après avoir passé une année de rêve à Buenos Aires, mes chers cousins me demandent d’écrire quelques lignes sur cette ville et sur le tango. Quelques lignes ? Mais ce sont des pages entières qu’il faudrait pour développer l’Histoire de cette danse ainsi que celle de cette ville qui sont, finalement, très liées.
En quelques mots, c’est en 1870, en même temps que l’Argentine moderne, que naît le tango dans les bas fonds de Buenos Aires. Mais ce n’est qu’en 1930, popularisé à Paris par Carlos Gardel (« Caminito » est l'un des tango les plus connus du chanteur : http://www.youtube.com/watch?v=ee79ZmClwzA), qu’il sort des maisons closes argentines pour atteindre l’aristocratie locale fascinée par la mode parisienne.
Musicalement, le tango, tout comme la population argentine, a trois origines : une base criolla, c’est à dire les airs chantonnés par les descendants espagnols nés sur la terre argentine, des rythmes africains donnés par les esclaves du XIXème siècle, ainsi que quelques notes de valse et de polka importées par les immigrés européens.

Recette atypique pour un pays attachant

Comment décrire l’Argentine, ce pays si fier et si grand, si beau et si contrasté ? Pour essayer de vous dépeindre un peu l’atmosphère qui y règne, rien de mieux que de passer par le domaine de la gastronomie, domaine dans lequel les argentins excellent ! Attention les français, il y a de la concurrence pour le vin, la viande et le chauvinisme ;-)
Voici donc la recette d’un plat national peu connu : l’Argentwix version Edwix & Paulix :
Prenez une grande surface au climat assez aride dans le sud de l’Amérique, entre l’océan Atlantique et la cordière des Andes, saupoudrez d’indiens, étalez le colonialisme espagnol avec ses missionnaires, sa langue, ses coutumes, ses églises etc. ajoutez une pointe de culture africaine avec l’arrivée des esclaves. Laissez reposer une nuit entière. Vous obtiendrez la base de ce plat typiquement argentin.
Faîtes cuire à part la ville de Buenos Aires, avec ses influences très européennes (italienne et française), ses argentins particuliers très différents du reste du pays, et surtout son tango bien à elle !
Mélangez cette ville avec la base obtenue plus haut, puis essayer de trouver des chevaux bien mûrs, dressez-les jusqu’à y faire monter des Gauchos (cow-boys locaux) qui doivent être agrémentés du traditionnel petit fichu, du béret, du couteau impressionnant à la ceinture, des bottes typiques et du pantalon large (bombacha).
Préparons maintenant la sauce : remplissez un récipient d’environ un litre d’eau des chutes d’Iguazu, ajoutez-y un maté bouillant, boisson énergisante à base d’herbes utilisée autrefois par les indiens et qui se boit avec une bombilla. Mélangez ensuite tout cela avec un assado, barbecue énorme de différents types de viandes grillées toutes aussi bonnes les unes que les autres, puis un bon vin argentin type Malbeck, un accueil chaleureux et beaucoup de soleil tout au long de l’année.
Enfin, n’oubliez pas d’émiettez plusieurs « Cucarachas » (cafards) pour ajouter un peu de goût au plat, et parsemez de paysages superbes et variés. Salez et poivrez, votre « Argentwix » est prêt à être dégusté, pourquoi pas devant un match de foot ! Qui veut gouter ???

Un tour du monde de nos jours : on n’arrête pas le progrès

Un exemple concret : pour atteindre les ruines de Tikal avant 1951 il fallait 3 jours à travers la jungle, maintenant il suffit d’1h en bus !

Tout est plus simple pour voyager maintenant … Voici une énumération rapide : le billet électronique pour les avions, l’appareil photo numérique, le mini PC avec le WIFI (étonnamment au Guatemala il existe beaucoup d’endroit avec le WIFI gratuit), l’adaptateur électrique universel, l’eau chaude presque partout, la Carte FUAJ (réductions dans des auberges de jeunesse), le livre gepalmo (composé de dessins pour aider à communiquer), l’échange de bouquin (dans certaines auberges il est possible de donner un bouquin lu et d’en prendre un nouveau), le livre électronique (que nous n’avons pas testé).

Il y a des sites pour comparer et réserver les hotels (de type http://www.hostelworld.com/, http://www.hihostels.com/), des sites participatifs que nous n’avons pas assez testé : http://www.explornation.com/ et beaucoup de sites de tourdumondiste … L’email est également très fréquent pour réserver un hotel.

Quelques limites :
1) si par exemple tu perds ton guide préféré (routard ou lonely) il n’est pas facile d’obtenir des informations fraiches et pertinentes sur internet, il existe bien des forums, mais il faut souvent attendre au moins le lendemain pour avoir une réponse …
2) Il y a de plus en plus de touristes. Il faut donc réserver à l’avance les bus et les hôtels. La nature perd un peu de son charme quand on voit débarquer un bus entier de touristes armés d’appareil photo.
3) Il faut encore changer de devise pour chaque pays, mais le US dollar, malgré la chute de sa valeur, reste encore la référence. Pour chaque paiement ou retrait il y a des commissions, nous pouvons noter la présence régulière de HSBC, ce qui permet pour les clients de retirer sans commission.